Описание

Многолетний полукустарник с многочисленными побегами высотой до 60 см. Листья серебристо-зеленовато-серые, с нежным опущением. Цветки небольшие от фиолетово-синих до лиловых, собранные в колосовидные соцветия по 6-10, приятно пахнут. Цветет в июле-августе. Зимостойкое растение. Высевают на рассаду в конце февраля - начале марта. Семена требуют стратификации в течение 30-40 дней при температуре +5°С. Прорастают на свету при температуре 15-21°С. В мае рассаду высаживают на постоянное место. Можно высевать семена на гряды осенью, в конце октября. Всходы появляются весной, в конце мая. Лаванда обладает сильным пряным ароматом и пряно-терпким, слегка горьковатым вкусом. Она хорошо сочетается с тимьяном, мятой, мелиссой, чабером, шалфеем. В кулинарии лавандой приправляют салаты, соусы, грибные, овощные и рыбные супы, вторые блюда из овощей, жареную и тушеную баранину. Входит в состав травяного чая. Используют в лакокрасочной и ликероводочной промышленности, а также в производстве безалкогольных напитков. Лаванду применяют при производстве мыла, освежителей воздуха, дезодорантов, средств бытовой химии, косметики и парфюмерии. Лавандовое масло широко используется в медицине - применяется для расслабления, снятия стресса и получения душевного равновесия, против головной боли и боли в суставах, как массажное масло. Лаванда - прекрасный ароматизатор белья и одежды. Мешочек с сухими соцветиями придает белью приятный аромат и предохраняет шерстяные, меховые и шелковые вещи от моли. Лаванда устраняет перевозбуждение, бессонницу, плаксивость, истерические реакции. Применяется при воспалении, покраснении и шелушении кожи, ликвидирует перхоть и ломкость волос, помогает избавиться от дерматитов различного происхождения, регенерирует кожу после ожогов. Обезболивает при мигрени, спазмах головного мозга, головных болях, уменьшает негативные проявления атеросклероза и инсульта. Нормализует работу печени и желчного пузыря, обладает желчегонным действием. Повышает продуктивность питания кровью сердечной мышцы, нормализует сердечный ритм при аритмиях и тахикардиях, приводит в норму артериальное давление у гипертоников. Обладает мочегонным и противовоспалительным действием при циститах, уретритах, вагинитах. Усиливает сопротивляемость организма к переутомлению и инфекционным заболеваниям.